Джапаридзе — основной акционер буровой компании Eurasia Drilling Company. Состояние по оценке Forbes — $1 млрд. В 90-е работал в совместном предприятии Центральной геофизической экспедиции и американской нефтесервисной компании PGI. Бизнес Джапаридзе вырос из его командировки в США в 1990 году, где ему удалось познакомиться с Вагитом Алекперовым, тогда еще замминистра нефтяной и газовой промышленности СССР. Когда Джапаридзе создал свою компанию «ПетроАльянс», именно «Лукойл» обеспечил ее заказами. Джапаридзе часто меняет яхты: их у него было четыре, и каждой из них он дал название в честь одной из песен The Beatles. Последнюю (самую дорогую) стоимостью в €80 млн он назвал Here comes the Sun. Также в его собственности есть судно Imagine и две лодки Let it be. Еще одно увлечение Джапаридзе — коллекционирование старинных кинжалов.